Gentleman Stil

Grundlagen: Draußen kochen mit der Gusseisenpfanne

elcome back to our basics series. W illkommen auf unsere Hintergrundlagen – Serie. Stellen Sie sich jetzt in der Wildnis vor. Ihr Motorrad befindet sich nur wenige Schritte von Ihrem Standort entfernt. Das einzige Licht kommt vom Glühen Ihres Feuers und der Decke der Nachtsterne über Ihnen. Dein Magen knurrt, es ist Zeit zum Abendessen. Du greifst nach etwas, mit dem du dieses dicke, saftige Steak zubereiten kannst. Heraus kommt die gusseiserne Pfanne. Flammen lecken das Metall, während Sie Ihr Steak auf die Pfanne werfen. Das Jubeln von brutzelndem Fleisch hallt durch die Wildnis. Sie genießen eine weitere erfolgreiche Mahlzeit in Ihrer treuen Gusseisenpfanne.

Okay, okay, diese Geschichte ist vielleicht nicht mehr als eine Fantasie, aber der Punkt ist, dass Sie eine gusseiserne Pfanne brauchen. Warum? Lassen Sie mich erklären.

Es gibt keinen anderen Artikel in Ihrer Küche, der so vielseitig ist wie die Gusseisenpfanne. Werfen Sie es auf den Herd, in den Ofen, auf Ihren Gartengrill oder ja, sogar auf ein Feuer. Im Gegensatz zu der zuverlässigen Antihaft-Pfanne Ihrer Mutter ist das Gusseisen für das tägliche Kochen gedacht. Es ist nahezu unzerstörbar, pflegeleicht und kühl. Für Männer (und Frauen), die ihr Kochspiel verbessern möchten, ohne endlose Wiederholungen des Food Network zu beobachten, ist dies der Weg.

Geschichte

Die gusseiserne Pfanne kann bis ins alte China zurückverfolgt werden. Als sich der Handel entlang der Seidenstraße öffnete, machte die gusseiserne Pfanne ihren Weg durch Europa. Bald wurde das Gusseisen zu einem überall verwendeten Werkzeug. Hier in Amerika stammen unsere Bilder von der gusseisernen Pfanne von den Vorreitern, die ihren Weg nach Westen machen. Dank der Liebe zu allem, was nicht aus diesem Jahrzehnt stammt, ist das Gusseisen zurückgekehrt. Folgen Sie dem Trend berühmter Köche überall und erfahren Sie, warum das Gusseisen eines der besten Dinge der Welt ist, um damit zu kochen.

Wie benutzt man

Gusseisenpfannen sind minimalistisches Kochgeschirr vom Feinsten. Sie sind nicht klebend und robust. Einfach erhitzen, etwas Olivenöl guter Qualität in die Pfanne spritzen und das Herz kochen. Vertrauen Sie uns, das Fleisch schmeckt auf einem Gusseisen viel besser als in der Pfanne, die Sie als Prominente bevorzugen. Besser noch, Aromen arbeiten sich in die Pfanne ein und würzen die Pfanne nach jedem Gebrauch.

Wie man reinigt

Wenn Sie aus irgendeinem Grund immer noch nicht verkauft werden, ist das Gusseisen extrem leicht zu reinigen. Nehmen Sie einfach einen nassen Lappen und wischen Sie den Schmutz, der nach dem Kochen übrig bleibt, weg. Jede härtere Wäsche verkratzt die Pfanne und nimmt das wichtige Gewürz weg. So können Sie den Kampf mit den vielen Gerichten überspringen, die Sie normalerweise nach dem Kochen verhöhnen.

Was zu kochen

Das Aufreißen heißer Gusseisenpfannen schreit meistens zum einen nach Fleisch. Hohe, gleichmäßige Hitze und die Geister der Essensverkostungen sorgen dafür, dass der Geschmack von allem, was Sie kochen, abschmeckt. Wenn Sie versuchen, die Qualität der Restaurantkruste für Ihre Steaks zu erreichen , dann ist das Gusseisen der einzige Weg. Hühnchen, Schweinefleisch und so ziemlich jede Art von Fleisch wird großartig kochen. Sie müssen jedoch vermeiden, Fisch davon zu kochen. Fisch muss langsam und mit leichter Hitze gekocht werden. Ich schätze, die Antihaft-Pfanne Ihrer Mutter hat doch einen Nutzen.
Kein Fleischesser? Oder vielleicht versuchen Sie, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu bekommen. Machen Sie sich keine Sorgen, das Gusseisen ist hier, um zu helfen. Wie bei Fleisch verleiht die gusseiserne Pfanne Ihrer Küche chargen- und rauchigen Geschmack. Dies macht diese Seite des Brokkolis weitaus attraktiver.

Hier ist eine Liste einiger großartiger Rezepte

Der Besitz eines Gusseisens hat mich zwar (noch) nicht zu einem Motorradfahrer gemacht, aber er hat meine Kochbereitschaft und meine Kochkunst drastisch verbessert.

Lassen Sie uns wissen, welche Rezepte Sie gerne machen und welche Küchenwerkzeuge Sie dafür benötigen!

Letzte Artikel“ von salvatore marashi class=“abh_allposts“>( Alle“ anzeigen class=“abh_allposts“>)

Add comment

Categories